ควินัว ธัญพืชมหัศจรรย์อุดมไปด้วยสารอาหาร

ควินัว หรือ คีนัว อาจจะเป็นพืชที่หลายๆ คนรู้จักกัน และมีอีกหลายคนเลยทีเดียวที่ยังคงสงสัยว่าพืชชื่อแปลกนี้คืออะไร สำหรับควินัวนั้นจัดเป็นอาหารที่อุดมด้วยประโยชน์มากมายหลากหลายจนถึงขนาดได้รับฉายาว่าเป็น Super Food เลยทีเดียว วันนี้เราลองมาทำความรู้จักกับควินัวนี้กันว่าคืออะไร และมีประโยชน์ต่อร่างกายเราอย่างไร

ควินัว (Quinoa) จัดเป็นพืชตระกูลข้าว หรือเมล็ดธัญพืชชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นเมล็ดกลมๆ จำแนกอยู่ในจำพวกเดียวกันกับข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ผักปวยเล้ง และหัวบีท โดยควินัวอุดมด้วยสารอาหารต่างๆ ที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมากเลยทีเดียว และแม้ว่าจะเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง แต่ก็อุดมไปด้วยไฟเบอร์หรือกากใยอาหารที่สูงอีกด้วย จึงทำให้ย่อยง่าย กระเพาะอาหารไม่ทำงานหนัก และช่วยให้ขับถ่ายได้ดี ฝากเงิน igoal88 เป็นธัญพืชที่พบมากอยู่ทางทวีปอเมริกาใต้ ทั้ง เปรู โคลัมเบีย เอกวาดอร์ หรือโบลีเวีย เป็นต้น โดยสามารถนำมารับประทานเป็นอาหารเช้าแทนข้าวได้ โดยก่อนรับประทานต้องนำมาหุงให้สุก เมื่อสุกแล้วจะนิ่มและมีความกรุบกรอบ และยังสามารถนำไปประกอบอาหารรับประทานได้หลากหลายเมนูอีกด้วย

ประโยชน์ของควินัว

  • อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง สามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้ดี ทั้งโรคความดันโลหิตสูง หรือโรคเบาหวาน เป็นต้น ฝากเงิน igoal88
  • อุดมไปด้วยไฟเบอร์หรือกากใยอาหาร ทำให้รู้สึกอิ่มท้องนาน และปรับสมดุลของระดับน้ำตาลภายในเลือดได้ดี เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักอย่างยิ่ง และไม่เสี่ยงต่อการเกิดโรคริดสีดวงทวาร หรือโรคลำไส้ต่างๆ และดีต่อระบบย่อยอาหาร
  • ช่วยลดระดับไขมันชนิดไม่ดีในเลือด ทำให้หัวใจแข็งแรงทำงานได้อย่างปกติ
  • ช่วยขจัดคราบไขมันชนิดไม่ดีที่เกาะอยู่ตามผนังลำไส้ และปราศจากกลูเตน ฝากเงิน igoal88 ช่วยให้เซลล์เนื้อเยื่อต่าง ๆ ภายในร่างกายแข็งแรง
  • ช่วยผลิตแบคทีเรียที่ดีให้แก่ร่างกาย และขจัดแบคทีเรียที่ไม่ดีออกจากร่างกาย ช่วยต่อต้านการอักเสบของเซลล์ต่างๆ รวมทั้งช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วย

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *